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MIELES CLÁSICAS
Los tradicionales sabores entre lo suave y fuerte de la miel.
MIELES FUERTES
Gran consistencia y notas profundas que contrastan en tu paladar
MIELES SUAVES
Tierno sabor que combina con gran variedad de alimentos
MC
Mieles Clásicas
Descubre los mejores sabores clásicos de la miel multifloral, que te llevarán a un inolvidable viaje que alegrará tu vida cotidiana.
Conoce estas variedades de mieles.
Miel de abeja DOS ESPÍRITUS
Mieles clásicas
Esta miel se deriva de la conjunción de dos espíritus que nace de la abeja reina y de la diosa del Maguey en la Altiplanicie Pulquera del Estado de Hidalgo, ambos conjugan tradición y sabor. Dulce y aromática con ligeras notas ácidas, esta deliciosa miel combina notas de la floración local con un suave sabor a aguamiel.
Escala de color de la miel Pfund: Extra white .378 Densidad óptica
Maridaje
Es dulce y aromática con ligeras notas ácidas
Floración
Multiflora es de clima semidesértico como tepozán, gualumbos, nopal y algunas notas de aguamiel.
Es dulce y aromática con ligeras notas ácidas
Presentaciones
250 ml y 500 ml
Miel Dos Espíritus
Miel clásica, ya que puedes encontrar lo suave y lo fuerte de la miel.
Miel TÍZOC
Mieles clásicas
De tradición, esta miel toma su nombre rememorando
las locaciones de esta icónica película, representada en sus notas florales y sabores del bosque que conjugan aromas y texturas de esta emblemática región del norte del Estado
de Puebla.
Escala de color de la miel Pfund: White .189 Densidad óptica
Maridaje
Queso mexicano:
Tés:
Cerveza: Tipo Pilsen
Floración
Multiflora de clima semi húmedo con plantas oleaginosas, como girasol y aceitilla, así como diversas plantas nativas del bosque y niebla.
Presentaciones
250 ml y 500 ml
Miel Tizoc
Miel clásica, ya que puedes encontrar lo suave y lo fuerte de la miel.
Agotada temporada 2021, espera la próxima cosecha noviembre 2022
MF
Mieles Fuertes
Asómbrate de la consistencia y notas profundas que hacen perdurar los sabores en tu paladar
Conoce estas variedades de mieles.
Miel TRIPLE TECOLOTE
Mieles fuertes
Reverberante como el zumbido de las abejas, es la tierra donde nace esta miel, el lugar de la luna resplandece entre los cactus y ulula el canto de los tecolotes.
Escala de color de la miel Pfund: Light Amber 1.38 Densidad óptica
Maridaje
Queso mexicano: Blandos mexicanos y otros estilos alpinos
Tés: Rojos
Cerveza: Tipo Brown Ale
Floración
Mayoritariamente cactáceas
Presentaciones
250 ml y 500 ml
Miel Triple Tecolote
Miel clásica, ya que puedes encontrar lo suave y lo fuerte de la miel.
Miel LUCIÉRNAGAS
Mieles fuertes
Como el titileo de las luciérnagas de una noche lluviosa, nace esta miel en las serranías del norte del Estado de Tlaxcala.
Escala de color de la miel Pfund: Light Amber 1.38 Densidad óptica
Maridaje
Queso mexicano:
Tés:
Cerveza:
Floración
Floraciones de tepozán, durazno y capulines y suaves notas herbales y tacto cremoso.
Presentaciones
250 ml y 500 ml
Miel Luciérnagas
Miel clásica, ya que puedes encontrar lo suave y lo fuerte de la miel.
MS
Mieles Suaves
Disfruta de los sabores dulces e intensos de notas ligeras que son base a gran diversidad de combinaciones con otros alimentos.
Conoce estas variedades de mieles.
Miel ZUMBIDO
Reverbera el sonido de las abejas, en campos llenos de mezquites y huizaches, esta miel nace de climas cálidos del centro del país.
Fuente floral.
Mayoritariamente mezquites y huizache
Maridaje
Quesos Blandos mexicanos, Gruyere y otros estilos alpinos Tés Rojos Cerveza Tipo Brown Ale
Miel ENTRE TEJOCOTES
Del viento y de la resistencia indígena proviene esta miel de la región de Huamantla, que se acuña entre frutales y tejocotes, presenta altas notas florales y textura sedosa al paladar.
Fuente floral.
Mayoritariamente floración de tejocotes y frutales como capulines, duraznos, entre otros.
Maridaje
Quesos mexicanos Queso fresco de rancho Tés De toronjil y de menta Cerveza Pilsners aromáticas
Dudas y preguntas frecuentes
¿MIEL CRUDA DE ABEJA?
La miel típica de los supermercados se procesa, calienta, filtra y trata para que tenga un color familiar y una translucidez que nuestra cultura conoce como «miel». El Laboratorio de la Miel produce miel tal como la creó la naturaleza: cruda y de diversas fuentes florales, lo que hace que cada miel sea tan única como su procedencia de orígenes silvestres y orgánicos, ayudan a proteger a las abejas y garantizan que los apicultores artesanales y los pequeños agricultores sostenibles reciban un precio justo por un producto premium.
Estas son algunas de nuestras combinaciones de miel favoritas:
abejedario.com 