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MIELES CLÁSICAS

Los tradicionales sabores entre lo suave y fuerte de la miel.

MIELES FUERTES

Gran consistencia y notas profundas que contrastan en tu paladar

MIELES SUAVES

Tierno sabor que combina con gran variedad de alimentos

MC

Descubre los mejores sabores clásicos de la miel multifloral, que te llevarán a un inolvidable viaje que alegrará tu vida cotidiana.

Conoce estas variedades de mieles.


Miel DOS ESPÍRITUS

Mieles clásicas

Esta miel se deriva de la conjunción de dos espíritus que nace de la abeja reina y de la diosa del Maguey en la Altiplanicie Pulquera del Estado de Hidalgo, ambos conjugan tradición y sabor. Dulce y aromática con ligeras notas ácidas, esta deliciosa miel combina notas de la floración local con un suave sabor a aguamiel.

Escala de color de la miel Pfund: Extra white .378 Densidad óptica

Maridaje

Es dulce y aromática con ligeras notas ácidas

Floración

Multiflora es de clima semidesértico como tepozán, gualumbos, nopal y algunas notas de aguamiel.

Es dulce y aromática con ligeras notas ácidas

Presentaciones

250 ml y 500 ml

Miel Dos Espíritus

Miel clásica, ya que puedes encontrar lo suave y lo fuerte de la miel.


Miel TÍZOC

Mieles clásicas

De tradición, esta miel toma su nombre rememorando
las locaciones de esta icónica película, representada en sus notas florales y sabores del bosque que conjugan aromas y texturas de esta emblemática región del norte del Estado
de Puebla.

Escala de color de la miel Pfund: White .189 Densidad óptica

Maridaje

Queso mexicano:

Tés:

Cerveza: Tipo Pilsen

Floración

Multiflora de clima semi húmedo con plantas oleaginosas, como girasol y aceitilla, así como diversas plantas nativas del bosque y niebla.

Presentaciones

250 ml y 500 ml

Miel Tizoc

Miel clásica, ya que puedes encontrar lo suave y lo fuerte de la miel.

Agotada temporada 2021, espera la próxima cosecha noviembre 2022

MF

Mieles Fuertes

Asómbrate de la consistencia y notas profundas que hacen perdurar los sabores en tu paladar

Conoce estas variedades de mieles.


Miel TRIPLE TECOLOTE

Mieles fuertes

Reverberante como el zumbido de las abejas, es la tierra donde nace esta miel, el lugar de la luna resplandece entre los cactus y ulula el canto de los tecolotes.

Escala de color de la miel Pfund: Light Amber 1.38 Densidad óptica

Maridaje

Queso mexicano: Blandos mexicanos y otros estilos alpinos

Tés: Rojos

Cerveza: Tipo Brown Ale

Floración

Mayoritariamente cactáceas

Presentaciones

250 ml y 500 ml

Miel Triple Tecolote

Miel clásica, ya que puedes encontrar lo suave y lo fuerte de la miel.

Miel LUCIÉRNAGAS

Mieles fuertes

Como el titileo de las luciérnagas de una noche lluviosa, nace esta miel en las serranías del norte del Estado de Tlaxcala.

Escala de color de la miel Pfund: Light Amber 1.38 Densidad óptica

Maridaje

Queso mexicano:

Tés:

Cerveza:

Floración

Floraciones de tepozán, durazno y capulines y suaves notas herbales y tacto cremoso.

Presentaciones

250 ml y 500 ml

Miel Luciérnagas

Miel clásica, ya que puedes encontrar lo suave y lo fuerte de la miel.

MS

Mieles Suaves

Disfruta de los sabores dulces e intensos de notas ligeras que son base a gran diversidad de combinaciones con otros alimentos.

Conoce estas variedades de mieles.


Miel ZUMBIDO

Reverbera el sonido de las abejas, en campos llenos de mezquites y huizaches, esta miel nace de climas cálidos del centro del país.

Fuente floral.

Mayoritariamente mezquites y huizache

Maridaje

Quesos
Blandos mexicanos, Gruyere y otros estilos alpinos
Tés
Rojos
Cerveza
Tipo Brown Ale

Miel ENTRE TEJOCOTES

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Del viento y de la resistencia indígena proviene esta miel de la región de Huamantla, que se acuña entre frutales y tejocotes, presenta altas notas florales y textura sedosa al paladar.

Fuente floral.

Mayoritariamente floración de tejocotes y frutales como capulines, duraznos, entre otros.

Maridaje

Quesos mexicanos
Queso fresco de rancho
Tés
De toronjil y de menta
Cerveza
Pilsners aromáticas

Calcetines de Abejas

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Jábones de miel

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Dudas y preguntas frecuentes

¿MIEL CRUDA DE ABEJA?

La miel típica de los supermercados se procesa, calienta, filtra y trata para que tenga un color familiar y una translucidez que nuestra cultura conoce como «miel». El Laboratorio de la Miel produce miel tal como la creó la naturaleza: cruda y de diversas fuentes florales, lo que hace que cada miel sea tan única como su procedencia de orígenes silvestres y orgánicos, ayudan a proteger a las abejas y garantizan que los apicultores artesanales y los pequeños agricultores sostenibles reciban un precio justo por un producto premium. 

Estas son algunas de nuestras combinaciones de miel favoritas: 

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